مَطْبَخُ جَدَّتِي صَغِيرٌ وَدَافِئٌ. رَائِحَتُهُ خَلِيطٌ مِنَ الْقِرْفَةِ وَالْخُبْزِ. تَقِفُ جَدَّتِي أَمَامَ النَّارِ وَتُحَرِّكُ الطَّعَامَ بِبُطْءٍ.
تَقُولُ لِي: الطَّبْخُ يُرِيدُ وَقْتًا وَصَبْرًا. أَجْلِسُ عَلَى كُرْسِيٍّ خَشَبِيٍّ وَأَنْظُرُ إِلَى يَدَيْهَا.
تُعْطِينِي قِطْعَةً صَغِيرَةً لِأَذُوقَ. أَقُولُ: لَذِيذٌ! فَتَضْحَكُ. كُلُّ شَيْءٍ فِي ذَلِكَ الْمَطْبَخِ لَهُ حِكَايَةٌ.